Наступил сезон спаржи, а значит
разберемся, как правильно есть этот овощ💚:
🌱 Спаржу следует резать с нижней части.
🌱 Из-за волокнистой текстуры овощ принято резать не поперек, а вдоль на полоски.
🌱 Если к спарже подан соус, то им следует полить овощ, а не макать его в соусник.
Традиционно спаржу подают на сервировочном блюде или доске в качестве холодной закуски и как гарнир к горячему блюду на больших плоских тарелках, также добавляют в салат, ризотто или пасту.
Подойдите к этому процессу творчески и экспериментируйте с разными способами приготовления и подачи этого овоща.
Главное, помните – спаржа это не только вкусно, но и полезно для здоровья!
